米汤和奶粉都有丰富的营养,但不宜将两者混合给孩子食用。因为奶粉中含有一般食物中所缺少的脂溶性维生素A,而米汤是米加水煮成的汁液,以淀粉为主要成分,其中含有一种脂肪氧化酶,当它遇到奶粉中的脂溶性维生素A时,能使其全部遭到破坏。长此下去,就会使主要依靠乳类食品摄取维生素A的孩子生长发育迟缓,抗病能力差,容易生病。
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